随着温热的南风吹来,气温逐渐升高,我国大部分地区已步入酷热的夏季。“小暑大暑,上蒸下煮”,即便如此,人们依然能在暑热中寻得片刻清凉:伴着荷风的香气,在竹林间追逐萤火虫,在江边的高楼上仰望星辰,在苍山之巅拥抱松柏,品尝冰镇的李子和瓜果,穿上凉爽的衣衫,枕着书籍入睡,心境平和便能感受到凉意。不急不躁,从容不迫地度过小暑,才显出智慧。
IT之家获悉,小暑通常出现在每年的7月6日至7月8日之间,标志着盛夏的正式开始。小暑过后,天气会变得炎热,但尚未达到最热的程度。在这个节气里,全国的农作物都将进入快速生长期,需要加强田间管理。
此时,江淮流域的梅雨季即将落下帷幕,盛夏随之而来,气温升高,并开始进入伏旱期。与此同时,华北和东北地区则将迎来多雨的季节。小暑的两个重要标志是“出梅”和“入伏”。
小暑的古籍记载
《说文》解释“暑”为“热”。在炎热之中,又分为“小暑”和“大暑”,月初为小暑,月中为大暑,此时热气相对较小。
“温风至”意味着温热的风吹到了极致。
“蟋蟀居壁”指的是蟋蟀开始在墙壁缝隙中栖息,它们羽翼渐丰,在土中筑穴,到七月时便会飞出野外争斗。这是因为初生的肃杀之气促使它们在穴中,感应深了便会在野外活动。
“鹰始击”意为老鹰开始搏击。应氏说,肃杀之气尚未完全形成,凶猛的鸷鸟开始练习捕猎,以迎接肃杀之气的到来。
小暑的气候特征
诗句“地煮天蒸望雨风,偶得雷暴半圆虹。旱南涝北新天壤,总有荷塘色味同。”(左河水)描绘了此时的气候景象。
在中国南方地区,小暑时节的平均气温通常在33℃左右。华南地区地势较低的河谷,在7月中旬可能出现日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃的情况。而在西北高原北部,此时仍可能出现霜雪,气候景象相当于华南地区的初春。
小暑开始,江淮流域的梅雨会陆续结束,淮河、秦岭一线以北的广大地区降水将明显增多,且雨量集中。华南、西南、青藏高原也处于西南季风的雨季之中。而长江中下游地区则通常经历高温少雨的天气。有些年份,小暑前后北方冷空气势力依然较强,与南方的暖空气在长江中下游地区交锋,形成锋面雷雨。小暑时节的雷雨常常预示着“倒黄梅”的到来,意味着雨带可能在长江中下游地区停留一段时间。
小暑前后,中国南方大部分地区进入雷暴高发季节。华南东部地区,小暑过后常受副热带高压控制,多连晴高温天气,并开始进入伏旱期。
小暑的养生之道
小暑是人体阳气最旺盛的时期,遵循“春夏养阳”的原则,人们在工作和劳动时应注意劳逸结合。此时,我国大部分地区都在忙于夏秋作物的田间管理。炎热的气候导致出汗多、消耗大,加上劳累,人们更不能忽视身体的调养。
“热在三伏”,此时正是进入伏天的开端。“伏”意为潜藏,因此人们应尽量减少外出以躲避暑气。民间流传着在伏天食用清凉解暑食物的习俗,如“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,这些吃法是为了让身体多出汗,排出体内的毒素。
天气炎热时适合喝粥,可以用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料熬制的消暑汤或粥,无论甜咸,都适合此节气食用。多吃水果也有助于防暑,但应适量,以免增加肠胃负担,严重时可能导致腹泻。
民间还有“冬不坐石,夏不坐木”的说法。小暑过后,气温高、湿度大。长期放置在户外的木质家具,如椅子凳子,经过雨淋日晒,含水量较高,表面看似干燥,但经阳光照射后会散发潮气。长时间坐在上面可能引发痔疮、风湿和关节炎等疾病。因此,尤其是中老年人,应避免长时间坐在户外放置的木质家具上。
小暑的传统习俗
吃饺子:头伏吃饺子是传统习俗。伏天人们食欲不振,容易消瘦,俗称“苦夏”。饺子在传统习俗中被认为是开胃解馋的食物。山东一些地区则通过食用生黄瓜和煮鸡蛋来缓解“苦夏”。
吃羊肉:徐州人在入伏时有吃羊肉的习俗,称为“吃伏羊”。这一习俗可追溯至尧舜时期,民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”的说法。
吃过水面炒面:伏天也可以吃“过水面炒面”。所谓炒面是将面粉在锅中炒干炒熟,然后加糖拌食。这种吃法在汉代已有,唐宋时期更为普遍,当时是将麦粒炒熟后再磨成面粉食用。
给牛改善伙食:山东临沂地区有在伏日煮麦仁汤给牛喝的习俗,认为这样能使牛身强力壮,更好地耕作。
吃芒果、举办莲花节:小暑时节是芒果的成熟盛产期,因此有“小暑吃芒果”的说法。台南县白河镇因盛产莲蓬和莲子,素有“莲花之家”的美誉,每年都会在此期间举办莲花节。
关于小暑节气的古诗词
《咏廿四气诗・小暑六月节》 唐・元稹 倏忽温风至,因循小暑来。 竹喧先觉雨,山暗已闻雷。 户牖深青霭,阶庭长绿苔。 鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。
《喜夏》 宋・庞铸 小暑不足畏,深居如退藏。 青奴初荐枕,黄垞亦升堂。 鸟语竹阴密,雨声荷叶香。 晚窗无一事,步屧到西厢。
《和答曾敬之秘书见招能赋堂烹茶二首二》 宋・晁补之 一碗分来百越春,玉溪小暑却宜人。 红尘它日同回首,能赋堂中偶坐身。
《夏日对雨寄朱放拾遗》 唐・武元衡 才非谷永传,无意谒王侯。 小暑金将伏,微凉麦正秋。 远山欹枕见,暮雨闭门愁。 更忆东林寺,诗家第一流。
《端午三殿侍宴应制探得鱼字》 唐・张说 小暑夏弦应,徽音商管初。愿赍长命缕,来续大恩馀。 三殿褰珠箔,群官上玉除。助阳尝麦彘,顺节进龟鱼。 甘露垂天酒,芝花捧御书。合丹同蝘蜓,灰骨共蟾蜍。 今日伤蛇意,衔珠遂阙如。
《将会梦楼于摄山道中有述》 清・姚鼐 太平门外雨初晴,又听新蝉第一声。 转毂年光逢小暑,夹第天气似清明。 山云近作迎人态,僧院归如返舍情。 未死故人重执手,举看藤杖一枝轻。
《答李滁州题庭前石竹花见寄》 唐・独孤及 殷疑曙霞染,巧类匣刀裁。 不怕南风热,能迎小暑开。 游蜂怜色好,思妇感年催。 览赠添离恨,愁肠日几回。
《久雨六言四首・平陆莽为巨浸》 宋・刘克庄 平陆莽为巨浸,晴空变作漏天。 明朝是小暑节,重霉必大有年。
《夜望》 元・方回 夕阳已下月初生,小暑才交雨渐晴。 南北斗杓双向直,乾坤卦位八方明。 古人已往言犹在,末俗何为路未平。 似觉草虫亦多事,为予凄楚和吟声。
《秋夜宿重本上人院》 唐・李频 却忆凉堂坐,明河几度流。 安禅逢小暑,抱疾入高秋。 水国曾重讲,云林半旧游。 此来看月落,还似道相求。
《小暑日寄山甫二首・七年侍膝极融怡》 宋・刘克庄 七年侍膝极融怡,半月分襟费梦思。 比鹿门翁吾齿耄,作鱼梁吏汝官卑。 击鲜何忍为儿溷,反醢无烦寄土宜。 若见省郎问村叟,不能书札尚能诗。
《小暑日寄山甫二首・微官便有简书畏》 宋・刘克庄 微官便有简书畏,贫舍非无水菽欢。 插架签存先世旧,堆床笏美一时观。 远书且问平安好,前哲曾嗟嗣守难。 了却台参早怀檄,暂归亦可小团栾。
《送魏正则擢第归江陵》 唐・武元衡 客路商山外,离筵小暑前。 高文常独步,折桂及龆年。 关国通秦限,波涛隔汉川。 叨同会府选,分手倍依然。
《暮秋重过山僧院》 唐・李频 却接良宵坐,明河几转流。 安禅逢小暑,抱疾入高秋。 静室闻玄理,深山可白头。 朝朝献林果,亦欲学猕猴。
《赠别王侍御赴上都》 唐・韩翃 翩翩马上郎,执简佩银章。西向洛阳归鄠杜, 回头结念莲花府。朝辞芳草万岁街,暮宿春山一泉坞。 青青树色傍行衣,乳燕流莺相间飞。远过三峰临八水, 幽寻佳赏偏如此。残花片片细柳风,落日疏钟小槐雨。 相思掩泣复何如,公子门前人渐疏。幸有心期当小暑, 葛衣纱帽望回车。